Плита индукционная Abat КИП-49П-5,0-01 используется для приготовления всех видов блюд в чугунной посуде или в специальной посуде из стали и алюминия с плоским ферромагнитным дном. Она устанавливается на профессиональных кухнях предприятий общепита в составе 900 серии оборудования.
Конструкция
Плита имеет корпус прямоугольной формы, который стоит на подставке с четырьмя регулируемыми по высоте ножками и открытой полкой между ними. Сверху на столешнице расположена рабочая поверхность из стеклокерамики с четырьмя конфорками, для нагрева каждой используется отдельный индуктор. Охлаждение плиты происходит за счет двух встроенных в заднюю стенку вентиляторов и воздуховода. Управление конфорками осуществляется от установленных на лицевой панели четырех отдельных сенсорных блоков с цифровыми экранами и механическими регуляторами мощности нагрева. Под корпусом расположены два съемных жироулавливающих фильтра. Все основные элементы конструкции выполнены из нержавеющей стали.
Достоинства
- Питание от сети 380 В.
- Плавная регулировка температуры.
- Установка таймера по температуре или мощности.
Описание с сайта www.refro.ru
